| 【品番:gab00158】 |
| 1本からの販売です。 |
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| シソ科の植物で、特有の高貴で爽やかな甘い香りと微かな辛味がある。 日本のシソの葉に似た香りがある。ハーブの王様として親しまれ、 特にイタリア料理ではバジリコと呼ばれ不可欠である。 生でも乾燥でも広く用いられている。 トマト料理によく合う。 オリーブオイルやワイン、にんにくと一緒に調理すると、持ち味がぐっと生きる。 ミートソース、魚貝類のスパゲッティ、豆類の煮込み料理、ピザソース、 アサリのバター炒め、ドレッシング、スープ、ポテトのバター炒め、スパゲッティバジルに。 | ||||||||||
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